Hotel en Restaurant Infinity

Watertoren 'De Lichtmis' is sinds haar bouw in 1932 voor Nieuwleusen, de wijde omgeving en voor reizigers over de A28 een karakteristiek en markant gebouw. Door de Waterleiding Maatschappij Overijssel wordt deze toren niet meer gebruikt voor waterdistributie. Gezien de hoge onderhoudskosten werd afbraak gevreesd. Dit zou betekenen dat de watertoren als beeldbepalend element in het landschap zou verdwijnen. In augustus 1983 heeft de WMO te kennen gegeven de watertoren te willen afstoten.

Zo komt in 1993 de toren in handen van ondernemer Hennie van der Most, die als 18 jarige jongen begon met een handeltje in oud ijzer. De 'handel' van toen vormde de bakermat voor alle andere bedrijven die hij daarna heeft opgebouwd. Omdat Van der Most niet zomaar een projectontwikkelaar is, maar een ondernemer die graag bijzondere dingen ontwikkelt, heeft hij gezocht naar een unieke invulling van de toren, die bovendien een toegevoegde waarde zou moeten vervullen op de bestaande voorzieningen in de regio. Langzamerhand ontstond het idee voor wat nu De Koperen Hoogte is; een uniek 4 sterren hotel met golfbaan, terras aan het water, bijzondere bar in Martieme sfeer en een uniek culinair draaiend restaurant met Franse keuken.