De Smickel Pannenkoekenboerderij

Wij ontvangen onze gasten al meer dan 40 jaar in onze sfeervolle -200
jaar oude- authentiek Oudhollandse boerderij. Op onze menukaart staan meer dan 200 verschillende pannenkoekenvariaties.

Elke dag wordt er vers eierbeslag gemaakt. Daarnaast bieden wij ook de
mogelijkheid om diverse soorten beslag te bestellen, o.a. volkoren-, glutenvrij-, eivrij- en koemelkvrijbeslag (op soya- of waterbasis).

Onze verschillende smaken ijs worden ambachtelijk en vers bereid door de lokale ijssalon Bemer in Soest. Al het ijs is Glutenvrij, daarnaast hebben we Suikervrij Vanille-ijs, Soya Vanille-ijs en verschillende
smaken Sorbet-ijs op waterbasis.

In de zomermaanden kunt u heerlijk vertoeven op ons landelijk gelegen terras.

Ook voor kinderen is eten bij “De Smickel” een hele belevenis, de videokelder met Playstation, een vijver met visjes, een grote tuin met vogels en konijnen, voetbaldoeltjes, speeltuintje en in de zomermaanden
(bij droog weer) een springkussen.

Voor een kinderfeestje is het mogelijk om onze “Smickel-Boerenspelletjes”
te reserveren. Voor € 25,- kunt u een uur lang gebruik maken van de drie
spelletjes; Koetje Prik, Bibberkoe en Koetje Melken. Dit is inclusief een kan
limonade voor de kinderen.

Er zijn verscheidene fietsroutes in Soest en omgeving die langs “De Smickel” komen. Voor een pauze tijdens het fietsen kunt u bij ons even ontspannen met een kopje koffie en appelgebak of uiteraard een overheerlijke pannenkoek. Voor elektrisch rijdende fietsers bieden
wij een gratis oplaadservice.

In de weekenden hebben wij voor groepen vanaf 10 personen
beperkte mogelijkheden, informeer tijdig naar beschikbare tafels. Tijdens
lunchtijd (van 12.00 tot 16.00 uur) en op doordeweekse dagen is het wel
mogelijk om voor een grote groep te reserveren. Komt u met een groep bij
ons eten dan hebben wij speciaal voor u verschillende menuutjes samengesteld. Informeer hiernaar bij uw reservering.

Wij zijn dagelijks geopend van 12.00 tot 20.00 uur.
Eerste Kerstdag, Oud- en Nieuwjaarsdag zijn we gesloten.

Wij raden u aan tijdig telefonisch te reserveren om teleurstelling te voorkomen. Tel.nr. 035-6016527 (na 12.00 uur bereikbaar).


Een stukje geschiedenis

De Smickel kent een lange en ook bijzondere geschiedenis. Het kadaster vermeldt dat er in 1818 aan de Lange Brinkweg een traditioneel ‘langhuis’ boerderij is gebouwd. Waar nu pannenkoeken worden gesmuld, stonden jarenlang koeien ‘op stal’en woonde een boerenfamilie in het voorhuis bij het terras. In 1972 werd de –inmiddels leegstaande boerderij met schaapskooi- verkocht aan Soestenaar Tom Meijer. Werkzaam bij edelsteenslijperij ‘De Sprong’ was hij op zoek naar een eetgelegenheid voor de busladingen toeristen die een bezoek brachten aan de slijperij. Hij zag het bekende gat in de markt, kocht de boerderij en stak zich enthousiast in de schulden voor een authentiek Oudhollandse pannenkoekenboerderij.

De Smickel was geboren! Ruim 40 jaar later is De Smickel niet meer weg te denken in Soest en wijde omgeving. Een Zilveren Libelle Ster voor de lekkerste pannenkoek in het land en de IENS-Stokke Award voor het meest kindvriendelijke restaurant in de provincie Utrecht, onderstrepen het succes van De Smickel.

Waren er bij de opening van De Smickel in de jaren ‘70 ongeveer 60 zitplaatsen, nu zijn het er 220. Tom en zijn gezin moesten stukje bij
beetje, het woongedeelte (waar beide kinderen zijn geboren) van de boerderij prijs geven aan de gasten. Na zijn pensioen, enkele jaren geleden, zwaait zijn zoon Alex nu de beslaglepel in het restaurant, bijgestaan door een trouwe kern van bedrijfsleiders en top pannenkoekenbakkers, aangevuld met een enthousiaste groep parttime jongeren.